Морковка улучшает зрение: правда или миф

Морковка улучшает зрение: правда или мифОчень часто можно слышать, что для улучшения зрения необходимо есть морковку. Еще в детстве моя мать говорила мне, что морковь улучшает зрение и что детям необходимо есть много морковки. Сегодня в Интернете масса сайтов, где говорится о положительном влиянии моркови на орган зрения.

Так ли на самом деле, правда ли что морковка улучшает зрение, где правда, а где миф?

Идея о том, что морковка улучшает зрение, возникла, когда в сороковые годы прошлого века британцы пытались обмануть немцев, убеждая тех, что британские пилоты так точно попадают в цель, потому что развили у себя «ночное видение» с помощью морковки.

На самом деле морковка была не причем, просто британские войска использовали новейшие технологии радарного наблюдения в темноте.

В действительности же, этот корень имеет много бета-каротина, который организм человека превращает в витамин А. Молекулы витамина А способствуют лучшему функционированию глаз.

Витамин А срабатывает тогда, когда зайдя в темноту кинозала после начала фильма или выйдя из темного кафе на залитую солнцем улицу, ваши глаза приспосабливаются к новому освещения.

Однако не только морковь обеспечивает организм витамином А. Зелень, томаты и другие корнеплоды, которыми питается человек, также дают необходимое количество этого вещества, которое так само влияет на зрение, как и морковка.

Но если вы думаете, что съев больше морковки вы станете обладателем «супер-зрения», вы крупно ошибаетесь - организм возьмет столько бета-каротина, сколько ему нужно. Если пить много морковного сока, организм просто перестанет его воспринимать.

Много морковки нужно употреблять в пищу жителям только тех стран, в которых диагностируют острый дефицит витамина А.

Так что, то что морковка улучшает зрение - это миф!